Quer aprender a aumentar a duração da sua cesta básica aproveitando os alimentos até o último talo e casca? Então estas receitas são para você! A seguir você encontra o conteúdo (fotos, receitas e vídeos) da websérie “Cesta Básica Educativa”, uma iniciativa da Favela Orgânica com patrocínio do Instituto Novo Humano disponível no formato audiovisual em nosso canal do YouTube.
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02, 2023
Receita de feijão tropeiro vegano
Ingredientes 2 conchas de feijão sem caldo ½ cenoura com casca em rodelas já cozida 5 folhas de alfavaca (opcional) ½ cebola pequena picada cheiro verde a gosto ½ batata [...]
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02, 2023
Receita de pão de fubá de frigideira
Ingredientes 2 pedaços médios de abóbora cozida 1 xícaras de fubá 2 quiabos picados 1 xícaras de água Modo de preparo Pegue os quiabos já cortados, coloque ½ xícara de [...]
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02, 2023
Receita de macarrão ao molho pesto de língua-de-vaca
Ingredientes macarrão cozido 1 xícara de caroço de jaca cozido 1 colher sopa de óleo 1 dente de alho ralado água um punhado de língua-de-vaca Modo de preparo Comece cozinhando [...]
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02, 2023
Receita de feijão temperado com hortelã-pimenta
Ingredientes ½ kg de feijão cru hortelã pimenta a gosto 1 col. sopa de sal temperado um limão cominho a gosto Modo de preparo Cate o feijão e lave em [...]
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12, 2022
Receita de salada de macarrão colorido com flores comestíveis
Ingredientes uma bacia grande de macarrão parafuso ou borboleta cozido casca de 1 beterraba média picada 2 inhames pequenos cozidos 1 dente de alho ralado 2 col. sopa de vinagre [...]
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12, 2022
Receita de tapiocas coloridas de farinha de mandioca
Ingredientes 4 col. sopa de suco de folhas 3 col. sopa de farinha de mandioca suco concentrado de brócolis, de abóbora com cenoura ou de beterraba Modo de preparo Prepare [...]
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12, 2022
Receita de angu com feijão frito
Ingredientes 1 cebola picada 1 chuchu com casca sal temperado a gosto 2 xíc. de água ½ xíc. de fubá cheiro verde a gosto alho frito a gosto óleo feijão [...]
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12, 2022
Receita de arroz doce com casca de abóbora e raspas de laranja
Ingredientes 2 xíc. de arroz cozido (com água do cozimento) 1 ½ xíc. de casca de abóbora ralada no ralo fino raspas de ¼ de limão 1 col. sopa de [...]
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12, 2022
Receita de croquete de feijão com ora-pro-nóbis
Ingredientes 2 conchas de feijão com caldo já temperado ½ cebola pequena picada cheiro verde a gosto 30 folhas de ora-pro-nóbis 3 col. sopa de farinha de mandioca sal temperado [...]
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12, 2022
Receita de casca de banana e raízes empanadas
Ingredientes raízes de coentro e cebolinha casca de banana 2 col. sopa bem cheias de farinha de trigo farinha de trigo que dê para empanar sal temperado a gosto água [...]