Ingredientes
- 2 conchas de feijão sem caldo
- ½ cenoura com casca em rodelas já cozida
- 5 folhas de alfavaca (opcional)
- ½ cebola pequena picada cheiro verde a gosto
- ½ batata doce em cubos cozida
- ½ chuchu em tiras cozido
- 3 folhas de couve cortadas bem fininha
- 6 talos de couve grandes crus
- 1 concha de farinha de mandioca
- sal temperado a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça a panela, adicione a cebola, o alho, os talos de couve picados e misture bem.
- Coloque a batata doce, a cenoura e o chuchu.
- Logo depois, adicione um fio de óleo e o cheiro verde, misture.
- Coloque o feijão, o sal, uma concha de farinha de mandioca, a couve e misture bem.
- Por fim, adicione a alfavaca e o restante do cheiro verde.
