Ingredientes

• ½ kg de feijão cru
• hortelã pimenta a gosto
• 1 col. sopa de sal temperado
• um limão
• cominho a gosto

Modo de preparo

1. Cate o feijão e lave em água corrente.
2. Coloque de molho junto com algumas rodelas de limão e deixe de 6 a 8 horas.
3. Escorra o feijão, coloque na panela de pressão já com sal, cominho e hortelã pimenta.
4. Cubra com água, deixando a água cerca de 2 dedos acima do feijão, quando pegar pressão deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5. Desligue, aguarde a pressão sair e então tempere.