Receita de salpicão de batata doce
Salpicão de batada-doce Ingredientes 1/2 batata-doce com casca 1/2 limão 1/2 tomate 1/2 maçã Cheiro verde Azeite e sal a gosto Modo de preparo Num ralador, rale a batata-doce com [...]
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05, 2021
Receita de caponata de casca de banana
Ingredientes: Casca de uma banana 1/2 abobrinha (aproveita a coroa e a “bundinha”) 1/2 pimentão verde (opcional) 1 tomate 1 cebola pequena Um pouco de cheiro verde (pode ser coentro, [...]
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05, 2021
Regina Tchelly participa de podcast do Museu da Pessoa
A fundadora do Favela Orgânica Regina Tchelly concedeu uma entrevista especial para o podcast "Mulheres que transformam” do Museu da Pessoa. No episódio, ela conta como é o dia a [...]
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05, 2021
Receita de farofa de banana
Ingredientes 2 bananas picadinhas 2 pontinhas de banana com casca 1/2 cebola 1 copo de farinha de mandioca Salsinha Azeite Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Numa panela, [...]
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05, 2021
Receita de hambúrguer de feijão com casca de abóbora
Ingredientes 1 xícara de feijão cozido 1 xícara de abóbora ralada com casca (ou só a casca da abóbora, como preferir) talo de coentro e de salsa rama de uma [...]
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04, 2021
Plataforma ECOA publica matéria especial sobre Regina Tchelly
Marcio Amaro/UOL CLÉBERSON SANTOS COLABORAÇÃO PARA ECOA, DE SÃO PAULO "Eu tinha muita convivência com a minha avó. Ela plantava arroz, fava, feijão, café, tinha horta. Eu vivia [...]
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08, 2020
Marmitas saudáveis para combater a fome durante a pandemia
Parceria entre Greenpeace e Favela Orgânica está levando comida e orientação sobre o aproveitamento integral dos alimentos para famílias do Complexo do Caju e Rio das Pedras, no Rio de [...]
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12, 2019
Receita de suco de maracujá com erva-cidreira
Suco de maracujá com gengibre e erva-cidreira Receita para 4 pessoas Ingredientes 2 maracujás (polpa) 1 xícara de folhas de erva-cidreira 2 colheres de sopa de gengibre 2 xícaras e [...]
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06, 2019
Fundadora do Favela Orgânica, Regina Tchelly prega o aproveitamento integral dos alimentos
Regina Tchelly, do Favela Orgânica Foto: Leo Martins/Agência O Globo Quando fugiu de casa, aos 15 anos, em Serraria, no interior da Paraíba, Regina Tchelly não poderia imaginar que se [...]
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08, 2018
Favela Orgânica é citado em matéria sobre empreendedorismo no RJ
Regina Tchelly, fundadora do projeto carioca Favela Orgânica Há sete anos, a mão de Regina Tchelly, de 36 anos, transforma o desperdício em pratos deliciosos. A paraibana radicada [...]