Salpicão de batada-doce
Ingredientes
1/2 batata-doce com casca
1/2 limão
1/2 tomate
1/2 maçã
Cheiro verde
Azeite e sal a gosto

Modo de preparo
• Num ralador, rale a batata-doce com a casca (dica: comece encostando a casca no ralador pra ficar mais fácil de ralar)
• Coloque numa travessa e regue com o suco de meio limão (isso é importante pra evitar que a batata oxide)
• Pique o tomate e a maçã em quadradinhos pequenos (o miolo da maçã pode ser assado e usado pra fazer chá)
• Corte o cheiro verde e misture com os outros ingredientes da travessa
• Tempere com um fio de azeite e sal a gosto
Pronto!

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