As receitas desta página foram exibidas pelo programa de TV “Amor de Cozinha”, fruto de uma parceria entre o Futura, a produtora Coopas e o Grupo Ultrapar, com apresentação de Regina Tchelly, chef de cozinha e fundadora da Favela Orgânica, e direção de Rafael Figueiredo.
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12, 2022
Receita de suco de manga com salsão
Receita para 4 pessoas Ingredientes 2 mangas grandes com casca 3 xícaras de salsão (aipo) 3 xícaras de água Modo de preparo Lave bem as mangas e o salsão, e [...]
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12, 2022
Receita de lasanha de pinhão com chuchu
Que tal uma lasanha menos calórica, cheia de sabor e com reaproveitamento total dos alimentos? Regina vai à Pinheiros do Sul, no Paraná, e descobre a importância do pinhão para [...]
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12, 2022
Receita de bruschetta ao pesto de ora-pro-nóbis
Bruschetta ao pesto de ora-pro-nóbis Receita para 02 pessoas Ingredientes: 1 unidade de pão dormido cortado em duas metades, ao comprido 2 colheres de sopa de molho pesto de ora-pro-nóbis [...]
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04, 2021
Receita de croquete de inhame assado
Você costuma jogar a casca do inhame no lixo? Não faça isso! Aprenda com Regina Tchelly a reaproveitar a entrecasca do inhame para fazer delicioso croquete assado. Para aproveitar a entrecasca, [...]
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12, 2019
Receita de suco de maracujá com erva-cidreira
Suco de maracujá com gengibre e erva-cidreira Receita para 4 pessoas Ingredientes 2 maracujás (polpa) 1 xícara de folhas de erva-cidreira 2 colheres de sopa de gengibre 2 xícaras e [...]
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09, 2019
Receita de tartelete de jaracatiá
Você já provou jaracatiá? Rara e ameaçada de extinção, há quem chame essa fruta de mamãozinho. E, com ela, podemos fazer doces irresistíveis. Regina vai a São Pedro, interior de [...]
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09, 2019
Receita de farfalle ao pesto de ora-pro-nóbis
Molho pesto é uma delícia, né? Além do tradicional manjericão, tem um outro ingrediente que dá um toque ainda mais especial: ora-pro-nóbis. Já ouviu falar? Essa plantinha, rica em proteína, [...]
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09, 2019
Receita de canelone de berinjela
Berinjela é um daqueles alimentos super curingas! Com ela, dá para fazer receitas deliciosas! E a Regina Tchelly ensinou a fazer um canelone de berinjela delicioso. Ideal para quem busca [...]
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09, 2019
Receita de bolo de bagaço de milho
Milho é tão bom que a gente quer aproveitar até o bagaço! E quem disse que não dá? A apresentadora do Amor de Cozinha, Regina Tchelly, tem um lema: nada [...]
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09, 2019
Receita de risoto de chaya
Você já ouviu falar na planta chaya? Considerada um superalimento, tem mais nutrientes que a maioria dos vegetais de folha verde. Não por acaso no México, de onde a planta [...]