Pré-aqueça a panela e coloque cebola e chuchu picados e o sal temperado, misture.
Adicione a água e o fubá.
Deixe ferver sem parar de mexer.
Coloque o cheiro verde e o alho e menos de uma colher de sopa de óleo, deixe cozinhando de 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira, coloque um fio de óleo e adicione o feijão, vá mexendo até ficar bem fritinho. Por fim, coloque o angú, o feijão e finalize com as raízes fritas.
A combinação desses três ingredientes fica uma delícia!
