Ingredientes
- 1 xícara de arroz dormido
- 1 pedaço de abóbora, cerca de 100g
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 2 colheres de azeite ou óleo
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Bater o arroz no liquidificador ou amassar com o garfo
- Ralar a abóbora com casca
- Misturar a abóbora com o arroz
- Acrescentar a cebola e o alho picados na mistura
- Fazer a liga com a mão
- Colocar o cheiro verde
- Apertar bem com a mão
- Fazer bolinhas com a mistura
- Apertar novamente até encontrar a altura correta do hambúrguer
- Colocar o azeite na frigideira
- Fritar o hambúrguer
Esta receita foi exibida durante a participação de Regina Tchelly no programa Globo Repórter do dia 24 de setembro de 2021.
