Ingredientes

• 5 talos de brócolis picados
• 4 lascas de casca de
• abóbora picada
• 1 dente de alho pequeno ralado
• 300 ml de feijão cozido com caldo
• sal temperado a gosto
• óleo
• cebolinha picada
• cheiro verde a gosto
• 300 ml de água

Modo de preparo

1. Bata o feijão no liquidificador, reserve. Pré-aqueça uma panela, coloque as cascas de abóbora, a cebola, os talos de brócolis, misture e vá refogando.
2. Agora adicione um fio de óleo. Refogue mais um pouco e acrescente o feijão batido, a água, ajuste o sal, adicione cheiro verde e o alho cru.
3. Deixe ferver por cerca de 10 minutos e está pronto!