Ingredientes

  • 1 xíc. de arroz cozido soltinho
  • 3 cascas de banana picadas
  • pimentão picado a gosto
  • ½ cebola picada
  • cheiro verde a gosto
  • coentro a gosto
  • sal temperado a gosto
  • colorau a gosto
  • 1 dente de alho

Modo de preparo

  1. Aqueça a panela, e vá adicionando as cascas e a cebola para refogar, vá misturando durante aproximadamente 2 minutos.
  2. Adicione um fio de óleo, o alho e o pimentão e mexa.
  3. Quando as cascas estiverem com aspecto de carne desfiada, adicione um pouquinho de água.
  4. Por fim, adicione o colorau a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, coloque o arroz e misture. Está pronto!