Ingredientes:
3 talos de brócolis
1 xícara de casca de abóbora ralada
2 xícaras de arroz dormido
2 xícaras
1 xícara de talos de agrião picados
alho a gosto
azeite a gosto
1 cebola média
manjericão a gosto
sal a gosto
cheiro verde a gosto
açafrão a gosto
Modo de preparo:
Para fazer a higienização de cada ingrediente, prepare 1 litro de água com 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio. Lave em água corrente cada ingrediente e deixe de molho de 10 a 15 minutos. Corte todos os ingredientes em pedaços pequenos.
Refogue o alho e a cebola com azeite e acrescente os ingredientes aos poucos. Cozinhe por 5 minutos e já está pronto.
Serve: 5 porções

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