Favela Orgânica é destaque em matéria da Revista Jurema
Crédito da Foto: Márcio Amaro A Revista Jurema é uma publicação que, desde seu lançamento em 2013, vem inovando e se consolidando como uma referência em veículos de [...]
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04, 2021
Receita de croquete de inhame assado
Você costuma jogar a casca do inhame no lixo? Não faça isso! Aprenda com Regina Tchelly a reaproveitar a entrecasca do inhame para fazer delicioso croquete assado. Para aproveitar a entrecasca, [...]
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01, 2021
Pesquisa da USP busca voluntários para pesquisa de hábitos alimentares
Objetivo do estudo, que pretende contar com 200 mil voluntários, é prevenir doenças crônicas causadas pelos padrões de alimentação Para contribuir com políticas públicas na área de alimentação e ajudar [...]
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03, 2020
Regina Tchelly é homenageada na Semana da Mulher pelo Shoptime
A chef de cozinha e fundadora do Favela Orgânica, Regina Tchelly, foi homenageada pelo Shoptime na Semana da Mulher. Confira abaixo a notinha produzida pelo canal sobre a chef: O [...]
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11, 2019
Receitas natalinas | Salpicão de casca de melancia
Hummm, Natal chegando e a cada ano, cresce o interesse das pessoas em receitas gostosas, nutritivas e saudáveis, com ingredientes com preços que cabem no nosso bolso! Um ótimo exemplo [...]
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09, 2019
Receita de tartelete de jaracatiá
Você já provou jaracatiá? Rara e ameaçada de extinção, há quem chame essa fruta de mamãozinho. E, com ela, podemos fazer doces irresistíveis. Regina vai a São Pedro, interior de [...]
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09, 2019
Receita de farfalle ao pesto de ora-pro-nóbis
Molho pesto é uma delícia, né? Além do tradicional manjericão, tem um outro ingrediente que dá um toque ainda mais especial: ora-pro-nóbis. Já ouviu falar? Essa plantinha, rica em proteína, [...]
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09, 2019
Receita de canelone de berinjela
Berinjela é um daqueles alimentos super curingas! Com ela, dá para fazer receitas deliciosas! E a Regina Tchelly ensinou a fazer um canelone de berinjela delicioso. Ideal para quem busca [...]
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09, 2019
Receita de bolo de bagaço de milho
Milho é tão bom que a gente quer aproveitar até o bagaço! E quem disse que não dá? A apresentadora do Amor de Cozinha, Regina Tchelly, tem um lema: nada [...]
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09, 2019
Receita de risoto de chaya
Você já ouviu falar na planta chaya? Considerada um superalimento, tem mais nutrientes que a maioria dos vegetais de folha verde. Não por acaso no México, de onde a planta [...]