Oficina para crianças
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07, 2012
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07, 2012
Arroz com talos e cascas
INGREDIENTES:1 xícara de arroz cru;1 xícara de talo de couve-flor mineira;1 xícara de casca de batata;3 talos de alho;1 cenoura média (ralada com casca);1/2 cebola picada;Talo de cheiro verde a [...]
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07, 2012
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05, 2012
Matéria BBC Mundo
La favela que convierte desechos de comida en manjaresCasi la mayoría de nosotros arrojamos los desechos de comida a la basura. En cambio, en la favela Babilonia de Río de [...]
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05, 2012
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04, 2012
Rio Cidade Sustentável
PROJETO DE CULINÁRIA SUSTENTÁVEL NA BABILÔNIA ENSINA A EVITAR O DESPERDÍCIOPor Álvaro JúniorO Projeto Favela Orgânica, no Morro da Babilônia, no Leme, Zona Sul do Rio, ensina a aproveitar bem os alimentos que muitas [...]
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04, 2012
Projeto de aproveitamento total dos alimentos
A sustentabilidade, a economia doméstica e a reeducação alimentar são valores do Favela Orgânica. Formado por Regina Tchelly, o projeto quer alertar a comunidade para o inventivo universo alimentar que [...]
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04, 2012
Favela Orgânica
Favela Orgânica é um grupo de mulheres que acreditam no aproveitamento total dos alimentos. Através de encontros e oficinas este grupo de moradoras da comunidade do Morro da Babilônia promovem [...]
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03, 2012
I Festival Gastronômico Complexo de Delícias
O I Festival Gastronômico Complexo de Delícias foi um evento organizado pelo Projeto Horizonte Gastronômico, no dia 24 de março de 2012 ao redor da estação do teleférico do Adeus. [...]
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03, 2012