Aprendi a compartilhar o conhecimento, e que ninguém sabe mais que ninguém — Regina Tchelly
O projeto Favela Orgânica foi pensado pela bolsista Regina Tchelly, do Chapeu Mangueira/Babilônia. Regina teve a ideia a partir de sua experiência com hortas no seu estado natal, Paraíba. Ao vir para o Rio de Janeiro, ela buscou meios para trabalhar como cozinheira em restaurantes.
Divulgar e atingir um público amplo sobre as vantagens da alimentação saudável, envolvê-los durante as oficinas do projeto e na compra de seus alimentos congelados é o maior objetivo do Favela Orgânica.
Mães residentes da comunidade fazem as oficinas realizadas, normalmente, na casa da Regina.
Os parceiros do projeto são Escolinha Tia Percília, Babylônia, a Associação de Moradores da Babilônia e o projeto Verdejar.
Segundo a universitária que acompanhou o projeto na desencubadora, Juliana Alves de Souza, o projeto junta saúde com alimentação. “As oficinas que envolvem este tema levam o participante a repensar toda sua rotina de hábitos alimentares”, afirma Juliana.
Um grande desafio do projeto é manter o público participativo e envolvido nas oficinas, pois as mães têm muitas outras atribuições. Para Regina, o próximo desafio é a futura sustentabilidade do projeto.
Fonte: agenciarj.org
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