INGREDIENTES:


1 xícara de arroz cru;
1 xícara de talo de couve-flor mineira;
1 xícara de casca de batata;
3 talos de alho;
1 cenoura média (ralada com casca);
1/2 cebola picada;
Talo de cheiro verde a gosto;
Sal a gosto;


MODO DE FAZER:


Refogue primeiro a cebola, o alho e depois misture os talos com cascas picadas, refogando tudo até ficar um pouco macio. Logo após, misture o arroz, colocando água e deixando cozinhar por 20 minutos em fogo baixo. Depois de tudo, misture o cheiro verde.


Rende de 4 a 5 porções.

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