Agradeço o carinho e a oportunidade que tive do Carlo Petrini e e da organização do Slow Food Internacional pela minha ida à Itália, pra cozinhar, conhecer os produtores e todas as experiências incríveis que tive. Somei e fui somada!! Foi incrível a alegria de todos e aonde passei, a iluminação chegou!
Um xerooo,
Regina Tchelly